Η επιρροή του Metaverse στη βιομηχανία των υπηρεσιών τροφίμων
Είτε το μετασύμπαν πρόκειται να μεταμορφώσει τον τρόπο που ζούμε και εργαζόμαστε, είτε απλώς το πιο πρόσφατο παράδειγμα μιας υπερδιαφημισμένης τεχνολογίας, θα δυσκολευτείτε να βρείτε μια βιομηχανία που δεν διερευνά τις πιθανές ευκαιρίες αυτού του εικονικού κόσμου.
Η βιομηχανία τροφίμων δεν είναι διαφορετική. Από την εμπειρία ενός εστιατορίου από την άνεση του σπιτιού σας έως τη σύνδεση με άλλους σε ένα μπαρ εικονικής πραγματικότητας (VR) για ένα ποτό, οι τεχνολογίες που στηρίζουν το metaverse αρχίζουν να αλλάζουν τον τρόπο που τρώμε και πίνουμε.
Ο COVID-19 ανάγκασε το foodservice να μεταμορφωθεί ψηφιακά
Η βιομηχανία τροφίμων έχει αναγκαστεί να υιοθετήσει ψηφιακές λύσεις με πρωτοφανή ρυθμό. Διάφορες τεχνολογίες, όπως η ηλεκτρονική παράδοση φαγητού, οι παραγγελίες μέσω κινητού και το fintech, έχουν βοηθήσει τις εταιρείες να ενισχύσουν τα έσοδα και την εμπιστοσύνη των πελατών, σε μια εποχή όπου η επισκεψιμότητα στα καταστήματα είναι χαμηλή. Αυτό τονίζεται από την έρευνα καταναλωτών του 4ου τριμήνου 2021 της GlobalData, όπου το 76% των καταναλωτών παγκοσμίως ανέφεραν ελαφρά έως ακραία επίπεδα ανησυχίας όταν ρωτήθηκαν για φαγητό έξω σε εστιατόρια λόγω του κινδύνου Covid-19.
Τα αναλυτικά στοιχεία αρχειοθέτησης της εταιρείας GlobalData αποκαλύπτουν περαιτέρω ότι μεταξύ 2019 και 2020, οι αναφορές για ψηφιοποίηση στον τομέα των εστιατορίων πλήρους εξυπηρέτησης (FSR) αυξήθηκαν κατά 78%, ενώ στον τομέα των υπηρεσιών γρήγορου εστιατορίου (QSR) και του fast-food, οι αναφορές αυξήθηκαν κατά 160 %.
Οι επενδύσεις σε υπηρεσίες τροφίμων σε τεχνολογίες ενεργοποίησης μετατροπών δεν είναι καινούριες
Τα κανάλια και οι φορείς εκμετάλλευσης, οι πάροχοι υπηρεσιών τροφοδοσίας, οι προμηθευτές και οι ειδικοί στην παράδοση φαγητού στο Διαδίκτυο επενδύουν σε τεχνολογίες ενεργοποίησης για το metaverse για πολλά χρόνια.
Ενεργοποιημένο από την τεχνολογία blockchain, το κρυπτονόμισμα (ένα ψηφιακό νόμισμα που βασίζεται σε μαθηματικούς αλγόριθμους) θα είναι υποχρεωτικό σε ένα μετασύμπαντο που υπερβαίνει τα εθνικά σύνορα. Οι αλυσίδες φαστ φουντ Burger King και Subway έχουν πειραματιστεί και οι δύο με κρυπτονομίσματα σε επιλεγμένα εστιατόρια παγκοσμίως. Ξεχωριστά, τα μη ανταλλάξιμα διακριτικά (NFT) είναι μονάδες δεδομένων που αποθηκεύονται σε μια αλυσίδα μπλοκ για την πιστοποίηση της ιδιοκτησίας ενός ψηφιακού περιουσιακού στοιχείου. Με μια ποικιλία περιπτώσεων χρήσης στο μετασύμπαν, οι παίκτες των υπηρεσιών τροφίμων, ιδιαίτερα στον τομέα του γρήγορου φαγητού, επενδύουν σε αυτές τις τεχνολογίες για να προσελκύσουν καταναλωτές με γνώσεις ψηφιακής τεχνολογίας. Η Taco Bell, η McDonald’s China και η Pizza Hut έχουν κυκλοφορήσει όλες τις συλλογές NFT από τις αρχές του 2021.
Η επαυξημένη πραγματικότητα (AR) και η εικονική πραγματικότητα είναι κρίσιμα στοιχεία του μετασύμπαντος, χάρη στην ικανότητα του AR να επιτρέπει στον χρήστη να βλέπει τον πραγματικό κόσμο με ένα στρώμα ψηφιακού περιεχομένου και στην ικανότητα του VR να τοποθετεί τον χρήστη σε ένα εικονικό περιβάλλον, όπου μπορεί να αλληλεπιδράσει με άλλους χρήστες και ψηφιακά στοιχεία. Παραδείγματα AR που χρησιμοποιούνται από το foodservice πριν από την πανδημία Covid-19 περιλαμβάνουν την καμπάνια ιογενούς AR «Burn That Ad» του Burger King στη Βραζιλία το 2019 και τη χρήση έξυπνων γυαλιών AR από τη Sodexo για λειτουργίες σε απομακρυσμένες τοποθεσίες. Υπάρχουν λιγότερα παραδείγματα VR λόγω προβλημάτων με την τεχνολογία. Ωστόσο, η Walmart χρησιμοποιεί ακουστικά VR στην εκπαίδευση και τις αξιολογήσεις εργαζομένων από το 2017.
Οι εταιρείες παροχής υπηρεσιών τροφίμων κεφαλαιοποιούν το μετασύμπαν
Μετά την έκρηξη της διαφημιστικής εκστρατείας γύρω από το μετασύμπαν, οι επωνυμίες των υπηρεσιών εστίασης έχουν πηδήξει στο δυναμικό, δεδομένης των δυνατοτήτων τους στο μάρκετινγκ και στις αγορές.
Το metaverse έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλές εκστρατείες μάρκετινγκ αλυσίδας εστιατορίων, όπως το άνοιγμα ενός εικονικού καταστήματος από την Chipotle στο Roblox τον Οκτώβριο του 2021, η συνεργασία της McDonald’s με την τελετή έναρξης για τη δημιουργία μιας διαδραστικής έκθεσης για να τιμήσει τη Σεληνιακή Πρωτοχρονιά τον Ιανουάριο του 2022 και τα σχέδια του Miller Lite. bar metaverse για το Super Bowl LVI τον Φεβρουάριο του 2022. Το metaverse έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για την παροχή μοναδικών αισθητηριακών εμπειριών εντός του εστιατορίου, όπως η κυκλοφορία του MetaTerrace από την Colossalbit τον Δεκέμβριο του 2021, ενός lounge μικτής πραγματικότητας στο Ντουμπάι με μπαρ VR.
Θα εμφανιστούν νέες περιπτώσεις χρήσης metaverse στη βιομηχανία τροφίμων
Καθώς ο κλάδος πλησιάζει δύο χρόνια οικονομικής αβεβαιότητας λόγω της πανδημίας Covid-19, το 2022 μπορούμε να περιμένουμε περαιτέρω μεταστροφικές καμπάνιες στο foodservice, καθώς οι εταιρείες προσπαθούν να ενισχύσουν τα έσοδα και τις βάσεις πελατών. Οι επωνυμίες που ήδη επενδύουν σε τεχνολογίες ενεργοποίησης είναι βέβαιο ότι θα παρακολουθούν αυτό το επόμενο μέγα-θέμα. Ήδη, τον Φεβρουάριο του 2022, η McDonald’s κατέθεσε πολλαπλά διπλώματα ευρεσιτεχνίας που σχετίζονται με το metaverse, κυρίως για εικονικά εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένου ενός εικονικού εστιατορίου που διαθέτει διαδικτυακή παράδοση φαγητού. Η Bareburger διεκδίκησε το πρώτο εστιατόριο NFT, που λειτουργεί αποκλειστικά διαδικτυακά. και η Panera Bread Company υπέβαλε αίτηση για το «Paneraverse» της, με εικονικά είδη διατροφής και NFT.
Εγγραφείτε στο Webinar της GlobalData Exploring the Metaverse, 24 Φεβρουαρίου 2022, 4 μ.μ. GMT/11 π.μ. EST, εδώ.
Το “Floating fries and burger NFTs: the metaverse is impacting the foodservice industries” δημιουργήθηκε και δημοσιεύτηκε αρχικά από Verdict Food Serviceμια επωνυμία που ανήκει στην GlobalData.
Οι πληροφορίες σε αυτόν τον ιστότοπο έχουν συμπεριληφθεί καλόπιστα μόνο για γενικούς ενημερωτικούς σκοπούς. Δεν προορίζεται να ισοδυναμεί με συμβουλές στις οποίες θα πρέπει να βασιστείτε και δεν παρέχουμε καμία δήλωση, εγγύηση ή εγγύηση, ρητή ή σιωπηρή ως προς την ακρίβεια ή την πληρότητά τους. Πρέπει να λάβετε επαγγελματική ή εξειδικευμένη συμβουλή πριν προβείτε ή αποφύγετε οποιαδήποτε ενέργεια με βάση το περιεχόμενο στον ιστότοπό μας.