Η CP Foods στοχεύει στην ενσωμάτωση blockchain για όλα τα προϊόντα μετά την επιτυχία του χοιρινού και του κοτόπουλου

Η CP Foods ανακοίνωσε το εσωτερικό της σύστημα ψηφιακής ιχνηλασιμότητας CPF το 2015 και έχει επίσης ενσωματώσει ενεργά τη χρήση της τεχνολογίας blockchain στο σύστημά της για διάφορες κατηγορίες προϊόντων τα τελευταία χρόνια.

«Η ποιότητα και η ασφάλεια των προϊόντων διατροφής είναι η πρώτη μας προτεραιότητα [and we realized that] Η τεχνολογία ιχνηλασιμότητας blockchain ήταν α [vital step to] να επιταχύνουμε το σύστημα ιχνηλασιμότητας μας»,Ο Βοηθός Αντιπρόεδρος της CP Foods για το Παγκόσμιο Σύστημα Προτύπων Oraparn Mungmisri είπε μας.

«Το Blockchain διευκόλυνε τη γρήγορη πρόσβαση των καταναλωτών στις πληροφορίες προϊόντων σαρώνοντας έναν κωδικό QR στη συσκευασία, [providing them with information on] την προέλευση των προϊόντων καθώς και τις πιστοποιήσεις για την ποιότητα και τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων και πληροφορίες σχετικά με τη βιωσιμότητα, συμπεριλαμβανομένων των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. ,

“Αυτό [can contribute] στην εταιρεία παρέχοντας σταθερά καλύτερη αξία προϊόντος».,

Προς το παρόν, η CP Foods έχει ήδη εφαρμόσει τεχνολογία ιχνηλασιμότητας blockchain για την ιχνηλασιμότητα φρέσκων ειδών κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος, επεκτείνοντας την σε όλες τις αλυσίδες εφοδιασμού για αυτά από την προμήθεια ακατέργαστων συστατικών μέχρι την αποστολή αυτών των προϊόντων.

«Το 2023, θα το κάνουμε αυτό και για τα χαρτοφυλάκια μας με φρέσκες γαρίδες και μαγειρευτά τρόφιμα».είπε ο Mungmisri.

«Το επόμενο βήμα θα είναι η καθιέρωση ιχνηλασιμότητας που βασίζεται σε blockchain για όλα τα προϊόντα που έχουμε σε όλες τις κατηγορίες στο χαρτοφυλάκιό μας».,

Εκτός από το μεγάλο χαρτοφυλάκιο ζωικών πρωτεϊνών της, η CP Foods είναι πολύ γνωστή για τις συσκευασμένες σειρές προϊόντων έτοιμα προς κατανάλωση και έτοιμα για θέρμανση σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα ψιλικών της περιοχής. και ειδικά για τα συσκευασμένα τρόφιμα με βάση τις γαρίδες σε αγορές όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες.